영국 바베큐 숯이 전 세계 삼림 벌채에 연료를

영국 바베큐 숯이 전 세계 삼림 벌채에 연료를 공급하고 있습니까

야외 식사에 대한 증가하는 취향이 영국에서 기록적인 숯 판매를 주도하고 있지만 이것이 전 세계의 삼림 벌채와 기후 변화를 부추기고 있습니까?

작년에 영국은 거의 90,000톤의 숯을 수입했습니다.

영국 내에서 소싱하는 것보다 훨씬 저렴하지만 어디에서 오는 것이며 환경에 어떤 비용이 듭니까?

영국 바베큐 숯이

토토사이트 BBC는 테스트를 위해 슈퍼마켓과 상점에서 무작위로 숯 봉지를 선택했습니다.

테스트는 독일 함부르크에 있는 전문가들이 전문 실험실에서 수행했습니다.

Volker Haag는 Thünen-Institut of Wood Research의 과학자입니다. 그는 가방에 정확히 어떤 종이 ​​있는지 확인하기 위해 독립적인 테스트를 수행했습니다.

Haag 씨는 다음과 같이 말했습니다. “당신이 우리에게 가져온 네 가지 제품을 조사한 결과 열대 및 아열대 지역에서 자연적으로 발생하는 혼합 목재를 발견했습니다.

“예를 들어, 우리는 호주에서 발견한 유칼립투스와 남아메리카, 아시아 또는 아프리카에서 온 파바세아와 아카시아를 발견했습니다.”

열대 및 아열대 지역의 삼림은 곤경에 처한 지구의 건강과 기후 변화와의 싸움을 위해 보호해야 할 많은 멸종 위기에 처한 종의 서식지입니다.

영국 바베큐 숯이

테스트 수행 방법:

모든 유형의 목재는 식별에 필요한 고유한 해부학적 구조를 가지고 있으며 때로는 “해부 지문”으로 알려져 있습니다.
일반 단단한 나무보다 목탄에서 종을 식별하는 것이 훨씬 어렵습니다. 숯이 물이나 수지에 닿으면 구조가 파괴됨
이 때문에 슬라이드를 준비할 수 없어 미시 분석을 위해 표면이 부서집니다.
그런 다음 3D 반사광 현미경을 사용하여 작은 산처럼 보이는 목탄 표면을 3차원으로 스캔합니다.
산 이미지를 조합하여 식별에 사용할 수 있는 2D 이미지를 만듭니다.

열대 우림에서 숯을 얻는 것이 불법은 아니지만 대부분의 소매업체는 공급망이 지속 가능한 삼림에서 시작된다고 주장합니다.

그러나 대부분의 가방에는 특정 숲은 고사하고 원산지 국가에 대한 정보가 없습니다. 그러나 대부분은 FSC 로고를 가지고 있습니다.

Forest Stewardship Council은 세계 최대의 목재 제품 인증 제도입니다.More News

그 도장은 숯이 잘 관리된 숲에서 공급된다는 보증이어야 하지만 조직의 책임자인 Kim Carstensen은 실수가 있었다고 말했습니다.

“영국 시장에 열대 숯이 들어왔다고 확신합니다. 이들 대부분은 FSC 로고가 없었을 것이라고 확신하지만 일부 FSC 인증 재료에는 문제가 없다고 보장할 수 없습니다.” 작년에는 숯 사업을 고위험 분야로 조사했습니다. 어디서 왔는지 확실하지 않은 곳에서 숯을 찾았습니다. ‘음, 우리가 기대했던 것과 다른 것 같다’고 생각했다”고 말했다.

Carstensen은 목탄 사업이 “고위험”으로 간주된다고 말했습니다.

공급망은 복잡하기 때문에 작년에 FSC는 지속 불가능한 제품을 판매하는 것으로 밝혀진 21개 회사의 인증서를 철회했습니다.

FSC는 전 세계적으로 2억 헥타르 이상의 산림을 보유하고 있으며 인증된 산림이라고 하지만 모두가 지도에 표시되어 있지는 않습니다.